Degustação de cafés - Grand Crus 13/05/09 "VAGAS ENCERRADAS"
O Dioniso Clube em parceria com a Nespresso, está trazendo a você uma degustação orientada de 3 Grand Crus, que são desenvolvidos a partir de diferentes origens de café (selecionados por suas características particulares: aroma, requinte, qualidade do "crema" e aftertaste duradouro), no Centro de Produção Nespresso, localizado em Orbe.
Confira abaixo os D.O.Cs que serão degustados, seguidos de uma apresentação que abordará a proximidade que os cafés possuem, com o mundo do vinho.
Indriya from India
Esse Espresso intenso e encorpado é um blend de Arábica e Robusta do sul da Índia. Sua torrefação levemente prolongada equilibra seu caráter forte, revelando notas de cacau e especiarias de cravo-da-Índia, pimenta e noz-moscada. O Indriya expressa toda a sua paixão em meia xícara Espresso (25 ml).
Intensidade: 10
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Rosabaya de Colombia
Com uma base suave, esse blend de Arábicas colombianos apresenta típicas notas de geléia de frutas vermelhas e suaves sabores de vinho. Cultivado em pequenas plantações colombianas, o café é colhido manualmente e preparado por meio do método úmido. Torrefações separadas acentuam as notas frutadas e a acidez, ao mesmo tempo em que proporcionam corpo ao café.
Intensidade: 6
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Dulsão do Brasil
Com suas notas doces de cereais, malte, mel e xarope de bordo, o Dulsão do Brasil combina cafés Bourbon brasileiro vermelho e amarelo torrados separadamente, criando harmonia no palato. Essas variedades são tratadas com o método semi-seco, para que os açúcares da mucilagem penetrem no coração dos grãos de café.
Intensidade: 5
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Quando acontece: 13 de Maio de 2009 das 20h00 as 22h00
Onde: Rua Gabriel Monteiro da Silva, 1881 - Jd. Paulistano - São Paulo - SP
Como participar: Entre em contato 5525-2412 com Alessandra
ou pelo e-mail: relacionamento@dionisoclube.com.br
Quanto custará: Evento gratuito, exclusivo para os associados do Dioniso Clube de Vinhos
Vagas limitadas.
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